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lunedì 25 giugno 2018 04:41:16
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LATTE, ROLFI: PROGETTI DI FILIERA E CONTRASTO A FAKE NEWS PER TUTELA PRODUTTORI

13 giugno 2018 Economia, Politica

“Dobbiamo ragionare su come costruire progetti di filiera per individuare nuove tipologie produttive per impegnare il latte in eccedenza che provoca, in alcuni periodi dell’anno, problemi sul prezzo del latte e contrastare con una campagna di comunicazione adeguata e con tutti gli attori coinvolti, il tema delle fake news sul latte che stanno determinando un calo del consumo che poi si riverbera sul rezzo pagato ai produttori”. Lo ha detto l’assessore regionale all’Agricoltura Fabio Rolfi, a margine dell’Assemblea di Assolatte in corso a Milano. “Il 41% della produzione lattiero casearia – ha proseguito Rolfi – è in Lombardia, mi sembra giusto che in Regione ci sia un tavolo dedicato a questo settore che è giusto abbia un’attenzione particolare”. “Stante l’impossibilità di Regione Lombardia di fissare un prezzo regionale che possa essere rispettato – ha concluso Rolfi – sul tema delle eccedenze bisogna individuare soluzioni sulle possibilità di produzione e trasformazione che incontrino i gusti del consumatore e che, dunque, possano in qualche modo sottrarre quelle eccedenze. Se emergeranno proposte dalla filiera le valuteremo”.

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