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domenica 19 novembre 2017 11:21:43
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COMMERCIO, DA COLTELLERIE A PASTICCERIE: PREMIATE 31 BOTTEGHE STORICHE MILANESI

26 giugno 2017 Senza categoria

Sono 520 le botteghe storiche inserite nell’albo del comune di Milano. Tra queste 31 new entry a cui oggi, a Palazzo Reale, il sindaco Giuseppe Sala ha conferito il prestigioso riconoscimento. Tra esse la più antica è la “Coltelleria Lorenzi”, la cui apertura risale al 1919. Si passa poi alla “Gelateria Toldo” di via Sacchi che dal 1934 è tappa fissa di ogni goloso milanese così come “l’Antica Gelateria Sartori” che da oltre 70 anni è in stazione Centrale. Erede della tradizione dei maestri calzolai che realizzavano gli stivali per il reggimento Cavalleria Savoia di stanza nella adiacente caserma di via Vincenzo Monti è la Stivaleria Savoia, laboratorio-atelier dal 1965. Una storia fatta di tradizione e qualità anche quella della “Pasticceria Gattullo” di piazzale di Porta Lodovica, che dal 1961 lega la passione per l’arte pasticcera di una famiglia alle pause golose dei milanesi. Premiati anche i sapori della tradizione gastronomica meneghina proposti dal ristorante “Al Matarel”, in Corso Garibaldi sin dal 1962. Per il sindaco “attraverso le vicende di queste nuove 31 botteghe emerge in modo chiaro la storia della nostra città e la sua capacità di essere sempre contemporanea e al passo con i tempi, capace di innovare e di sperimentare, pur rimanendo nel solco della tradizione. Per questo motivo, i premi di oggi sono un importante riconoscimento alla dedizione al lavoro e al ruolo strategico che le Botteghe Storiche hanno avuto e continuano ad avere per la crescita dell’intera città”.

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