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martedì 22 agosto 2017 20:47:39
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BOTTURA, MARTINA: “BANDIERA DELL’ESPERIENZA ENOGASTRONOMICA ITALIANA”

14 giugno 2016 Omniparlamento

“Ci siamo sentiti questa notte, sono molto contento perché abbiamo lavorato tantissimo con Massimo Bottura e sono contento anche che ci abbia ricordato nei minuti successivi alla premiazione”. Lo ha detto il ministro Maurizio Martina commentando, a margine della presentazione di un'app, la vittoria di Massimo Bottura la cui osteria Francescana è stata eletta migliore ristorante del mondo da the World's 50 best restaurants. “È – ha continuato – la storia straordinaria di un'esperienza che tiene insieme il grandissimo saper fare italiano, territorio, capacità di visione e di essere nel mondo. È un po' la bandiera dell'esperienza enogastronomica italiana che si può affermare sempre di più. Grandi congratulazioni a lui e che possa essere un caso che tanti vogliano imitare a qualsiasi latitudine per sprigionare la forza che l'agroalimentare e l'enogastronomia italiana hanno”.

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